営業時間:17:00〜22:00
定 休 日 :毎週月曜・第3火曜
席数:29席
(カウンター6席・4名テーブル×2・座敷最大15名)
1〜4名くらいで行くのがベストです。
*すっぽん鍋は要予約(当日でも可)
東横線日吉駅から徒歩10分
東横線日吉駅から「浜銀通り」を真っ直ぐ行って、セブンイレブンを左に少し行った右側でカラフルに光る看板が目印です。
またはバスで日吉駅から下田方面行き日吉町下車すぐ。

神奈川県横浜市港北区日吉1-8-2
Tel.045-561-6907

色とりどりに光る看板が地元でも評判!でも・・・

常連客には女性客も多く、みんなが口をそろえて
「ココは前から気にはなっていたんですよ!」
「すっぽんって高いってイメージでしょ!?お店に入って1万円のメニューしか無かったらどうしようと思って・・・」
「あと、何が出てくるのか怖くて。でも思い切って入ってみたらすごく楽しいお店で、ママの人柄もいいので今では毎日来ています」

正直。。私の苦手な、というか・・今まで避けて通ってきた道:スタミナ系^^;。
色とりどりに光る看板にビクビクしながらドアを開けてみると、
ママさんが満面の笑みで迎え入れてくれました(笑)。
演歌(氷川君も♪)のかかる店内には、いろいろなものが漬け込まれたお酒の瓶がズラーッと20種程。
そしてメニューの札がぎっしり!!
「馬、鹿、ワニ、いのしし、カエル、カモ、すっぽん、ハブ、熊・・・」
ぇ〜と、Zoo??!
途方に暮れている私に、マスターが「うちはねぇ、トドも居るんですよ!」と笑顔で一言。
「熊もいるのよ〜。ほらね。」とママさん。
お互いを指さしている・・・あぁ、そういうことかぁっ。仲良し♪

ちょっとホッとしたのもつかの間、マスターがいきなり生きたマムシ(!)をいっぱい見せてくれた。
聞いてないぞぅ(泣)!!

マスター「4回も噛まれたんです。でも大丈夫なんですよ。」
隊  員「どうして・・・。免疫が出来たんですかね?」
マスター「それはないだろう〜。」
マ  マ「じゃぁ、なーんであんた生きてんのよ!?」
一 同「あーはっはっは!」
面白い。。。

蛇の毒をもってがんを制す。
ドクを抜いてしまっては効かないのだ!
よし、勇気を出してお料理に行ってみよう;
この店で一番のオススメは何と言ってもこの「すっぽん鍋」。
鍋を注文するとまずは真っ赤な液体の入ったグラスが目の前に?
これがすっぽん料理では有名な生血と焼酎の、真っ赤なお酒です。(運のいい人には心臓が入ってま〜す)
これだけは・・・・ちょっと・・・・いやですぅ;。

ぎゃぁぎゃぁ言いながらも一口。
体が熱くほかほかして、なんだか楽しくなってきました(笑)。

そしてその後すぐに、今度は真緑な液体の入ったグラス?
コレは胆汁で肝臓の弱っている人にはかなり効果があるそうです。
肝臓に効くと聞いたら『コレは飲み干すしか無い!』と、いつも肝臓を痛めつけているt-p酔っ払い隊長が飲み干してしまいました。
t-p「ん〜!苦い〜!!」

そして遂に「すっぽん鍋」の到着。
初めてでドキドキしながら食べましたが、案外骨が多いですが、全然癖もなく食べやすい!
ゆずの香りが広がります〜。
隠し味の胡椒がスパイシーで柚によく合います♪
すっぽんは。。ゼラチン質の触感でコラーゲンのかたまり。
牛とも豚とも鳥とも違う、初めての感覚でした。

鍋を食べ終わった後、雑炊として全ていただきます。
時間を置くと固まってしまう鍋中のコラーゲン。
勿体無い勿体無いっ!これは全部残らず吸収しちゃおう!ってことですな。

自家製の「青汁サワー」。
青汁は苦い(または罰ゲーム・笑)ってイメージがあったのですが、
美味しくて飲みやすくてびっくり!
シソ、パセリetc・・がメインなので、酸味があってスッキリさっぱり。
1杯飲んだら、1日分以上の野菜が取れるぞぃ。

「馬さし」。
とってもとっても霜降っております☆
ネギと、生姜かにんにくをのせて醤油をつけていただきます。
油がのっててジューシー!!
臭みもなくとっても美味しいです〜。
お次は、骨付きのから揚げ。
ん?ホントに普通のから揚げ??
みなさん真面目な顔で、「鳥ですよー。美味しいよー?」。
散々疑ってみたけど、誰ぇ〜も顔色一つ変えないので。。。食べてみる。
うん、身がしまっていてサッパリしてて美味しい!
「筋肉だからね〜。ぴょんぴょんよく跳ねるから、美味しいわけだっ。」とママさん。
やられたっ・・・カエル君だったっ・・・!!!
「カエルのから揚げ」。
最初にそれを知ってたら食べられなかったかも・・・。
それを察してのドッキリ大作戦でした、ものすごいチームワーク(笑)。

もうここまで来ればなんでも来いっ!って感じに・・・(酔っ払い??)。
最後は〜、「すっぽんの粉末」。
骨も丸ごと一尾で¥12、000。
無添加で、化学調味料は一切使っていません。
コラーゲンとカルシウムがたっぷりで、
アレルギー体質、便秘、糖尿、骨粗鬆症、虚弱体質、
風邪をひきやすい方、肝臓の悪い方などに超おススメです。
量を飲むより続けること!
3ヶ月くらい飲み続ければ、なんと花粉症も治っちゃうそうですよぉ。
これはスゴイー。
でも・・・怖いなぁ・・・。と、粉を見つめ数分迷っていましたが
花粉症重症患者だし、こんなにすごいものは試さなきゃと思い切ってチャレンジ!
ぅん、なかなか香ばしい。だいじょぶだった(笑)。
良薬は口に苦しですね!

そして、
この粉末を買ってくれた方にはサービスでプレゼントされるという
「すっぽんの油(通常¥2、000)」。
すごーくちょっとしか取れない貴重なものです☆
この油がまたスゴイの。
ヤケドや傷、ニキビ、アレルギーによく効くそうで、
「紫外線で出来たしみなども大抵はすぐに治ります。
薬の副作用で出来たしみでも時間はかかりますが治ります。」とのこと。
女の人は化粧下地にしたり、お風呂上りに塗ったり。。。
昔はニキビに悩んでいたママさん・アレルギーの出てしまったマスターですが
皮膚再生に優れたこの油に助けられたみたいです。
そういえば・・・お二人とも若いな〜。
血色がいいというかなんというか、内側からパワーが漲ってる感じです^^。
「高い化粧品、効かないサプリメントより全然期待できますよ!」
つやつやしたお顔で言われると、妙に説得力があるなぁぁ〜(笑)。

スタミナ料理についてよく知るまでは、
「怖い」とか「高い」とかのイメージがやっぱり先走ってしまいがちですが
知っちゃった後はも〜うとことんヤミツキなんですね♪

「病気になって病院に行く前に、美味しく楽しく食べて先に健康になっちゃおう!」
心から出た言葉が印象的でした。
ほんとにそうだぁ・・・。

興味深く、笑いの絶えない時間。
寒空の下の帰り道も。。。体の芯がほっかほかしてました。
全てが初めてでドキドキの探検でしたが、
翌日の自分のお肌を見て、スタミナ料理の良さを身を持って納得っ(笑)。
これはまた行かないとっ♪
[メニュー]
すっぽんエキスサワー(すっぽんの生血入) \500-
すっぽんエキス焼酎(すっぽんの生血入) \500-
スタミナサワー(すっぽんの卵入) \700-
青汁サワー(自家製・無くなり次第終了) \500-
赤マムシとウコン焼酎 \800-
マル秘(中身は企業秘密・お一人様一杯まで) \1500-
キッソウコンとすっぽん焼酎 \800-
サネブトナツメと赤マムシ焼酎 \500-
ビール・日本酒(八海山) \500-から

すっぽん料理(並で2〜3人前) \6000-
すっぽん料理(大950g以上で3〜4人前) \10000-
*生血焼酎・胆汁焼酎・肝焼・鍋・雑炊またはうどんがセットになっています。

すっぽんうどん \600-
すっぽん雑炊 \800-
すっぽんラーメン \800-
スタミナ雑煮(すっぽん) \500-
すっぽん煮込みそば \650-
熊唐揚 \1000-
ワニ唐揚 \1000-
イノシシ唐揚 \1000-
カエル唐揚 \1000-
フグ唐揚 \600-
馬さし \700-
シカ刺 \600-
上馬焼き \500-
カモ串3本 \400-
カモつくね \400-
マムシのタタキ \5000-
マムシの塩焼 \5000-
マムシの蒲焼 \5000-
マムシの唐揚 \5000-
マムシのエキス \3000-
マムシのスープ \12000-

[お土産]
すっぽん粉末(一尾分) \12000-
すっぽん粉末(半尾分) \6500-
赤マムシ粉末(一頭分) \5000-
赤マムシ粉末(半頭分) \3000-
八つ目ウナギ粉末(五匹分) \4500-
海ヘビくんせい粉末(一匹分) \2000-
*粉末は「鳥八」自家製で混ぜ物などが一切入っていない純度100%です。
*すっぽんの粉末はアレルギーなどに効果が有りますので「花粉症」などにも効果があるそうです。

*メニューは2005年2月現在のものですので、値段などが変更する場合もございますのでご了承下さい。

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